Ricetta Tartufi Al Cocco (2)

Dolci e Crostate
Preparazione Tartufi Al Cocco (2) Tritate finemente le nocciole tostate.
Sbriciolate i biscotti.
In una casseruola fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato diviso a pezzetti con il latte, aggiungete il rum, le nocciole tritate, i biscotti sbriciolati e mescolate delicatamente.
Fate intiepidire il composto e formate delle palline poco più grandi di una nocciola.
Rotolatele nella noce di cocco tritata e tenetele in frigo per qualche ora prima di servirle.

Polpa Di Cocco
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
200 g cioccolato fondente
100 g biscotti secchi
50 g nocciole tostate
2 cucchiai rum
2 cucchiai latte
2 cucchiai polpa di cocco tritata