Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Tiramisù (7) Ricetta Tiramisù (7)Dolci e Crostate Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone e lavorare bene la crema.Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale, incorporare con cura al composto.Passare i biscotti nel caffè e disporre in una zuppiera a strati, alternando biscotti e crema di mascarpone.Completare spolverando con cacao amaro in polvere e servire ben freddo.