Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Torta Al Cioccolato (4) Ricetta Torta Al Cioccolato (4)Dolci e Crostate In una fondina, lavorate a crema i tuorli con lo zucchero.Ottenuto un composto chiaro, gonfio e schiumoso, incorporatevi un miscuglio ben lavorato di cacao, margarina e caffè.Aggiungete il latte e gli albumi a neve; spargendola a manciate, incorporate la farina e battete il tutto fino a renderlo uniforme.Ungete una teglia di circa 24 cm di diametro e versatevi il preparato.Ponetela in forno preriscaldato a 190 gradi per 45 minuti.Quando la torta sarà cotta e intiepidita, ricopritela con una glassa di zucchero a velo, cioccolato, burro e acqua fredda (4 cucchiai).Levigatene la superficie e lasciate rassodare la copertura.
