Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Torta Al Mascarpone Ricetta Torta Al MascarponeDolci e Crostate Tagliare in 3 strati il pan di spagna; spruzzare ogni disco con il caffè zuccherato.Lavorare i tuorli con lo zucchero, unire il mascarpone e gli albumi a neve.Farcire e ricoprire la torta con la crema e con il cioccolato fondente grattugiato.