Ricetta Torta Alle Banane

Preparazione Torta Alle Banane Srotolate la pasta sfoglia e con la carta rivestite una tortiera facendola aderire bene ai bordi, bucherellate il fondo con una forchetta e fatela cuocere in forno già caldo a 220 gradi per 15 minuti.
Preparare nel frattempo il ripieno: frullate le banane, con succo di limone e un cucchiaio di zucchero.
Battete il tuorlo con lo zucchero rimanente, unite la farina e il latte, portate a bollore e fate addensare, aggiungete alla crema il cioccolato grattugiato e mescolate con cura, aggiungete la crema al frullato di banane e frullate finché avrete una crema liscia.
Togliete la tortiera dal forno, trasferite la crema levigando bene la superficie, rimettete in forno la tortiera e continuate la cottura per altri 20 minuti.
Lasciare raffreddare e servite.

Banane
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
1 confezione pasta sfoglia
2 banane mature
1 limone (succo)
100 g cacao
20 cl latte
60 g zucchero
1 cucchiaio farina
1 tuorlo d'uovo