Ricetta Torta Alle Carote

Dolci e Crostate
Preparazione Torta Alle Carote Passare alla raffinatrice le mandorle e lo zucchero, unire la farina con il lievito passandola poi al setaccio; montare il burro con le mandorle e aggiungervi le uova e i rossi uno per volta.
Unirvi poi il limone grattugiato, il rum, la vaniglia, la farina e infine le carote grattugiate creando un impasto omogeneo.
Imburrare una teglia vuotarvici l'impasto e cuocere in forno caldo a 180 gradi per un'ora.

Carote
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
200 g burro
400 g zucchero
300 g mandorle
1 limone (scorza grattugiata)
50 g rum
2 tuorli d'uovo
250 g farina
6 uova intere
8 g lievito vanigliato
650 g carote