Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Torta Allo Zenzero (2) Ricetta Torta Allo Zenzero (2)Dolci e Crostate Sbucciate le pere, le mele e le arance, pelate queste ultime al vivo e tagliate tutto a dadini.Cospargete la frutta con metà dello zucchero e lasciatela riposare al fresco.Frullate insieme la panna, le uova, lo zucchero rimasto e lo zenzero: poi incorporate al composto la farina setacciata con il lievito e impastate con cura.Versate metà della pasta in una tortiera imburrata e distribuitevi sopra la frutta a pezzetti.Chiudete la torta con la pasta rimasta e cuocetela in forno a 180 gradi per mezz'ora.Servite la torta fredda, cosparsa in superficie di zucchero a velo.