Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Torta Di Mandorle Ed Amaretti Ricetta Torta Di Mandorle Ed AmarettiDolci e Crostate Pestare bene le mandorle.Mescolare zucchero e tuorli in una fondina.Unire lievito, scorza di limone, fecola e farina.Mescolare a fondo l'impasto.A parte montare i bianchi d'uovo e mescolarli all'impasto.Unire le mandorle pestate.Mettere il composto in una tortiera imburrata e infarinata e infornare a 180 gradi, cuocendo per 45 minuti.Sbriciolare gli amaretti, unirvi 100 g di burro e mescolare.Aggiungervi il liquore d'amaretto e 50 g di zucchero.Togliere la torta dal forno e farla raffreddare.Tagliarla in 3 dischi.Disporre nel mezzo ai dischi la crema di amaretto.Cospargere la torta con mandorle tostate.Servire spruzzato di zucchero.