Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Uva Caramellata Ricetta Uva CaramellataDolci e Crostate Sgranate l'uva e lavatela.Sgocciolatela, asciugatela con cura.In un pentolino mettete lo zucchero e bagnatelo con il rum.Fatelo caramellare mescolando in continuazione a fuoco molto dolce.Infilate in ogni acino d'uva uno stecchino e immergete la frutta nel caramello per alcuni istanti.Fate asciugare gli acini d'uva sul piano del tavolo precedentemente inumidito.Eliminate lo stecchino, disponete su pirottini di carta e servite.
