Ricetta Torta bianca

Mescolare lo zucchero ed il burro quindi sbattere i bianchi d’uovo che vanno uniti delicatamente al burro. Va poi unita delicatamente la farina. Si versa tutto in uno stampo unto e lo si mette in forno per 35 -40 minuti a 180 - 200 C°. Preparazione crema di noci: Mescolare il burro allo zucchero e quindi si uniscono le noci e il tuorlo d’uovo, il ruhm e il bianco d’uovo battuto a neve.Tagliare la pasta raffreddata, spalmare la crema quindi ricoprire con l’altra metà. Guarnire a piacere.