Ricette Primi
Cucinare pasta, risotti, minestre e zuppe in modi sempre nuovi. Condimenti classici ma anche condimenti nuovi e proposte meno scontate, tutto per presentare alla grande il vostro primo piatto.
4251 ricette
Ricetta Risotto In Verde (2)
Preparate il brodo portando a bollore 100 cl d’acqua e aggiungendo il brodo granulare di v…
Ricetta Minestra Di Menta
Sciogliere il semolino in acqua e sale mescolando spesso per non far formare grumi. Rosola…
Ricetta Cestino Di Pasta E Melanzane
Lavate le melanzane, tagliatele a fettine e mettetele su un tagliere inclinato, cosparse d…
Ricetta Crema Di Riso Al Cardamomo
Macinare il riso con il macinino del caffè, o usare la farina di riso già pronta. In una p…
Ricetta Insalata Di Riso Con Maionese
Tagliare a fettine le zucchine e farle marinare con olio, succo di limone, sale. Lessare i…
Ricetta Pasta Alla Pastora
Lessate le bietole in acqua salata, scolatele e poi tritatele mescolandoci la ricotta, l’u…
Ricetta Fettuccine Al Mais
Far soffriggere la cipolla tritata in una casseruola con olio e burro; unire il mais, i pi…
Ricetta Tubettoni Profumati
Imbiondire con l’olio la cipolla tritata e il gambuccio a dadini. Unire i piselli, 1 bicch…
Ricetta Insalata Di Riso (5)
Lessate il riso, scolatelo e conditelo con pepe e olio d’oliva. Aggiungete le olive, i cap…
Ricetta Risotto Ai Finocchi
Stufare la cipolla in poco olio e brodo per qualche minuto. Tagliare a fettine sottili i c…
Ricetta Pasta E Piselli (2)
Dorare la cipolla affettata sottilmente nell’olio e burro. Unire il prosciutto a dadini e …
Ricetta Riso Mantecato
Mettere sul fuoco, in una casseruola alta, 150 cl scarso d’acqua, 1 presa di sale e il dad…
Ricetta Bigoli Fatti A Mano
Versare la farina a fontanella su di una spianatoia; al centro mettervi il burro sciolto, …
Ricetta Zuppa Del Casale Agli Aromi
Far appassire il soffritto con qualche cucchiaio di olio, unire la zuppa ancora surgelata,…
Ricetta Spaghetti Della Zingara
Ecco la ricetta di una salsa saporita e stuzzicante a cui nessuno potrà resistere. In una …
Ricetta Riso Coe Cappe
Spurgare le vongole in abbondante acqua e sale; quindi cuocerle a fuoco medio per alcuni m…
Ricetta Spaghetti Aglio, Olio E Peperoncino (4)
Tagliate a pezzi l’aglio e il peperoncino e fateli scaldare in una casseruola con abbondan…
Ricetta Fusilli Alla Trevisana
Mandate il radicchio, tagliatelo a metà e sistematelo su una teglia foderata con della car…
Ricetta Spaghettini Alla Bottarga
In un tegamino scaldate due cucchiai d’olio, unitevi metà bottarga tagliata a fettine sott…
Ricetta Risotto Con Salsiccia (2)
Soffriggere la cipolla tritata nel burro. Spellare la salsiccia, sminuzzarla e farla rosol…
Ricetta Pasta Del Bosco
Tritare finemente rosmarino, salvia, alloro, aglio e rosolarli con 30 g di burro e l’olio.…
Ricetta Pasta Con Le Sarde
Togliere testa, interiora e lisca alle sarde (ma il vostro pescivendolo forse lo fa per vo…
Ricetta Spaghetti Alla Sputafuoco
Per prima cosa preparate le zucchine tagliandole a fiammifero quindi far rosolare nell’oli…
Ricetta Minestra Di Riso E Lattuga
Portare ad ebollizione 200 cl di acqua salata, gettarvi le foglie di lattuga tagliate a st…
Ricetta Zuppa D’orzo (2)
Far bollire l’acqua, unire il porro affettato e cuocere per 10 minuti, unire le patate a d…
Ricetta Sformato Di Riso Con Verdure
Mettere nella pentola a pressione 4 cucchiai di olio, 30 g. di burro, un po’ più di mezza …
Ricetta Nastrini Marini
Cuocere a vapore il salmone per 15 minuti e i gamberetti per 10 minuti. Lasciar raffreddar…
Ricetta Crema Di Avocado Con Panna
In una casseruolina con il burro fate rosolare dolcemente lo scalogno, per 3-4 minuti. Tag…
Ricetta Reginette Con Porri Al Limone
Pulire i porri ed eliminare solo la parte verde dura. Tagliare a rondelle la parte rimasta…
Ricetta Crema Del Contadino
In una casseruolina portate il brodo ad ebollizione, versate a pioggia la crema di cereali…