Ricette Primi
Cucinare pasta, risotti, minestre e zuppe in modi sempre nuovi. Condimenti classici ma anche condimenti nuovi e proposte meno scontate, tutto per presentare alla grande il vostro primo piatto.
4251 ricette
Ricetta Risotto Alla Crema Di Melanzane
Cuocere a fuoco medio, fino a quando sono quasi completamente disfatte, le melanzane a dad…
Ricetta Sformato Di Riso Alla Messicana
Tritare i porri e rosolarli nell’olio. Unire il riso al soffritto e farvelo saltare finché…
Ricetta Insalata Di Riso (7)
Fate lessare il riso e lavatelo insistentemente sotto il rubinetto in modo che i chicchi r…
Ricetta Tagliatelle Verdi Alla Zingara
Pulite accuratamente i funghi, strofinandoli con un panno umido per eliminare tutto il ter…
Ricetta Riso E Verze
Mondate la verza delle foglie esterne più dure, lavatela e tagliatela a striscioline sotti…
Ricetta Penne Ai Peperoni (3)
Tagliate il peperone a listarelle sottili e fate cuocere a fuoco medio in olio. A cottura …
Ricetta Gnocchi Di Semolino
Fate bollire il latte leggermente salato e con una piccola noce di burro; quando raggiunge…
Ricetta Bomboline Di Ricotta In Brodo
Lavorate bene la ricotta con un cucchiaio di legno fino a ottenere una crema molto liscia …
Ricetta Tagliolini Al Salmone E Broccoletti
Tritate finemente la cipolla, precedentemente sbucciata, sciacquata e asciugata con della …
Ricetta Zuppa Di Riso Con Le Cipolle
Il vino dovrà essere 1/3 del brodo. Tagliare le cipolle a spicchi non troppo sottili, e la…
Ricetta Pasta Alla Carbonara
Tagliare a dadini la pancetta e rosolarla su fuoco lento nel burro. Sbattere le uova con i…
Ricetta Minestra Di Zucchine E Uova
Scaldate in tegame l’olio con la cipolla tritata; quando questa accenna a disfarsi, unite …
Ricetta Risotto Con Spumante E Scamorza
Tritare la cipolla e farla soffriggere con metà del burro, buttare il riso e rigirarlo fin…
Ricetta Bomboline Di Pollo
Lessate il riso e conditelo con un po’ di burro e parmigiano. Lessate il petto di pollo e …
Ricetta Riso Bianco Profumato
In un tegame scaldate il burro e fatevi appassire lo scalogno finemente tritate. Quindi ag…
Ricetta Polenta Al Pomodoro
Passate le fette di polenta sulla griglia, spalmatele con un po’ di burro e sopra disponet…
Ricetta Pasta Col Cavolfiore
Fate soffriggere la cipolla in un po’ d’olio e nel frattempo tritate il cavolo a pezzettin…
Ricetta Zuppa Di Birra Svizzera
Far fondere in tegame una noce di burro e tostarvi dentro un cucchiaio di farina. Aggiunge…
Ricetta Lasagnetta Scomposta Con Brunoise Di Verdure E Riduzione Ai Formaggi
Fare la pasta e tagliarla a triangoli irregolari. Tagliare le verdure a brunoise. Rosolarl…
Ricetta Cannelloni Di Melanzane
Preparare un sugo fresco (bollito) con i pomodori, aglio, basilico e sale, senza usare oli…
Ricetta Passatelli Verdi
Preparare il brodo con le carni e le verdure. Lessare gli spinaci, strizzarli e tritarli. …