Ricetta Spaghetti in frac

Far squagliare il burro a bagnomaria; dopo sciogliere all'interno del tegame due o quattro cucchiani di caviale scolare gli spaghetti e versarveli dentro. Servire nel piatto q.b.
e spolverarvi sopra la bottarga a piacere. Determinante squagliare il burro a bagnomaria: poi proseguire.