Ricetta Agnolotti Ricotta E Spinaci Decorati Con Ravanelli

Preparazione Agnolotti Ricotta E Spinaci Decorati Con Ravanelli Lavorare farina, uovo, sale e pepe.
Stendere la pasta col matterello e tagliarla a quadrati.
Sbollentare gli spinaci e stemperarli con la ricotta e sale.
Farcire con essi gli agnolotti e farli bollire.
Saltarli poi in padella con pomodoro fresco, olio, aglio e basilico.

Ricotta
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
150 g farina
1 uovo
formaggio parmigiano
sale
pepe
150 g ricotta
200 g spinaci
3 pomodori
1 spicchio aglio
basilico
olio d'oliva extra-vergine
5 ravanelli