Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Arroz Con Pollo (2) Ricetta Arroz Con Pollo (2)Primi vari Preparazione Arroz Con Pollo (2) Cospargere il pollo con il sale, porlo in una casseruola con 2 cucchiai di olio d'oliva, farlo dorare per 15 minuti circa poi rimuoverlo.Nel condimento rimasto in pentola soffriggere il riso con la cipolla e l'aglio fino a che non ha raggiunto un bel colore dorato.Aggiungere l'acqua, i pomodori, il dado, il sale, il pepe e lo zafferano.Portare a ebollizione avendo cura di mescolare bene.Sistemare il pollo sopra il riso, coprire il recipiente e cuocere a fuoco basso per una trentina di minuti fino a che il pollo non diventa tenero.Aggiungere i piselli e il peperoncino, coprire il recipiente e cuocere per altri 5 minuti.NOTE:Luogo: MessicoIngrediente Principale : PolloLivello difficoltà : 1Fonte : Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it Ingredienti 500 g pollo tagliato a pezzettini 2 cucchiai olio d'oliva 1 1/2 tazza riso 1 tazza cipolle affettate 2 spicchi aglio tritato 3 tazze acqua 250 g pomodori pelati 1/2 dado 1 cucchiaino sale 1/4 cucchiaino zafferano 1 tazza piselli peperoncino rosso in polvere