Ricetta Bavette Con Pesce Spada

Preparazione Bavette Con Pesce Spada Tagliare il pesce a fiammiferi e spolverizzarlo con la farina, far imbiondire l'aglio e il peperoncino, unirvi il pesce e formare una crosta.
Aggiungere i pomodori, il prezzemolo e poca acqua di cottura della pasta, scolarla al dente e saltarla con il sugo.

Pesce Spada
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
200 g pasta tipo bavette
200 g pesce spada
1 spicchio aglio
1 spicchio peperoncino
100 g pomodorini
prezzemolo
olio d'oliva extra-vergine
farina
sale