Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Bigoli Con La Bottarga Ricetta Bigoli Con La BottargaPrimi vari Soffriggere poco poco l'aglio e il peperoncino nell'olio.Cuocere i bigoli al dente, non scolarli troppo e rigirarli velocemente nel soffritto.A fuoco spento unire la bottarga grattugiata mescolando la pasta e servire immediatamente.