Ricetta Bucatini All’alloro

Primi vari
Preparazione Bucatini All’alloro Far dorare la cipolla affettata in 6 cucchiai di olio.
Scottare i pomodori in acqua bollente, pelarli, privarli dei semi e tagliarli a filetti.
Aggiungerli alla cipolla, salarli e unire la cannella e l'alloro spezzettato.
Cuocere per 10 minuti.
Lessare i bucatini in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con il sugo e il parmigiano grattugiato.

Alloro
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
400 g pasta tipo bucatini
2 cipolle
300 g pomodori perini
6 foglie alloro
1 pezzetto cannella
6 cucchiai olio d'oliva
formaggio parmigiano grattugiato
sale