Ricetta Cavatelli Con La Verza

Primi vari
Preparazione Cavatelli Con La Verza Pulire la verza, tagliarla a metà e poi a sottili spicchi longitudinali.
Lavarla.
Portare ad ebollizione dell'acqua salata e cuocervi la verza.
Intanto preparare un sugo facendo soffriggere leggermente l'aglio schiacciato con 1 peperoncino e unendovi i pomodori a pezzetti.
Quando la verza è cotta toglierla dall'acqua con una schiumarola e metterla in una zuppiera; nella stessa acqua cuocere i cavatelli.
Una volta cotti scolarli, unirli alla verza e versarvi sopra il sughetto di pomodoro.
Mescolare e servire.

Verza
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
1 verza da 1000 g
500 g pasta tipo cavatelli freschi
4 pomodori maturi sbollentati pelati
3 cucchiai olio d'oliva
1 spicchio aglio
1 peperoncino