Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Fettuccine Agli Asparagi Ricetta Fettuccine Agli AsparagiPrimi vari Cuocere per 20 minuti gli asparagi mondati e legati a mazzetti e tenere da parte l'acqua di cottura.Frullare gli asparagi, unirli al latte e al dado e far sobbollire su fuoco dolce per 2 minuti, quindi unire il burro impastato con la farina.Versare l'olio nell'acqua di cottura degli asparagi e cuocervi la pasta.Scolarla, condirla con la crema di asparagi, insaporirla con pepe e servire.
