Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Funghi Al Brodo Ricetta Funghi Al BrodoPrimi vari Pulire bene i funghi e tagliarli a fettine sottili.Far rosolare nel burro l'aglio schiacciato, unire i funghi e farli stufare per 10 minuti.Cospargerli con poca farina, mescolare bene e levare l'aglio.Unire il brodo e cuocere per 25 minuti.Frullare metà della zuppa e rimetterla nella pentola.Far riprendere il bollore, unire la panna, il timo e mescolare.Servire bollente con i crostini di pane fritti nel burro.