Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Fusilli Alla Cernia Ricetta Fusilli Alla CerniaPrimi vari Far soffriggere scalogno, carota, sedano e prezzemolo tritati; aggiungere i tranci e farli rosolare.Salare, pepare, unire la malvasia e far evaporare.Cuocere coperto per 20 minuti.Frullare 2 tranci e tagliare a dadini gli altri 3.Fare un sugo con pomodori, origano e sale e cuocere per 15 minuti.Unire i tranci frullati.Lessare i fusilli, scolarli e condirli con il sugo e i tranci tagliati a dadini.