Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Fusilli Allo Speck Ricetta Fusilli Allo SpeckPrimi vari Lessare le patate e tagliarle a dadini.Farle insaporire nel burro e unire lo speck tagliato a striscioline.Farlo rosolare poi bagnare con il vino e farlo evaporare.Levare dal fuoco.Lessare i fusilli in abbondante acqua salata, scolarli e versarli in una zuppiera.Condirli con il mascarpone, patate e speck, una macinata di pepe e il parmigiano.Mescolare bene e servire.