Ricetta Gemelli Con Carciofi

Preparazione Gemelli Con Carciofi Scongelare i carciofi, cuocerli a fuoco basso con una cucchiaiata di burro e quattro di acqua; salarli e peparli.
Far rosolare la pancetta.
Lessare la pasta, condirla con i carciofi, il resto del burro, la pancetta rosolata, il parmigiano e spolverizzarla con abbondante prezzemolo.

Carciofi
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
400 g pasta tipo gemelli
1 confezione cuori di carciofo findus
100 g pancetta affumicata
formaggio parmigiano grattugiato
100 g burro
prezzemolo tritato
olio d'oliva
pepe
sale