Ricetta Gnocchetti Alla Ricotta

Primi vari
Preparazione Gnocchetti Alla Ricotta Rosolare la cipolla con il prezzemolo nell'olio.
Unire i pelati e far restringere la salsa a fuoco vivo per più di 10 minuti.
Unire la ricotta e mescolare bene fino ad ottenere una crema densa.
Cuocere gli gnocchetti al dente, condirli con il sugo e un pizzico di pepe e servire.

Ricotta
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
400 g pasta tipo gnocchetti
1 cipolla piccola
prezzemolo tritato
150 g ricotta
400 g pomodori pelati
3 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe