Ricetta Gnocchetti Alla Salsa Di Pomodori Secchi

Mentre bolle l'acqua per la pasta mettere nel mixer i pomodori, la carota, il sedano; frullare il tutto facendo scendere a filo un po' d'olio per emulsionare la salsa.
Quando la pasta è cotta condire con la salsa cruda e ricotta infornata grattugiata.