Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Gnocchetti E Ricotta Ricetta Gnocchetti E RicottaPrimi vari Affettare al velo la cipolla e rosolarla in poco olio, unire i pelati e cuocere per 10 minuti a fuoco vivo.Aggiungere il prezzemolo tritato e la ricotta passata al setaccio e amalgamare bene.Lessare gli gnocchetti in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con la salsa di pomodoro e ricotta e una macinata di pepe nero.