Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Gnocchi Di Polenta Ricetta Gnocchi Di PolentaPrimi vari Fate una polenta piuttosto morbida; versatela sul tavolo di marmo e stendetela all'altezza di un centimetro.Quando è fredda tagliatela a dischetti con l'orlo di un bicchiere bagnato.Imburrate un piatto da forno piuttosto largo e allineatevi i dischetti a cerchi concentrici.Poi fate un secondo strato di polenta tralasciando il cerchio più esterno e così via, dando una forma piramidale.Cospargete su tutto il formaggio grattugiato, un pizzico di pepe e vari fiocchetti di burro.Lasciate dorare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.Servite.Vini di accompagnamento: Erbaluce Di Caluso DOC, Breganze Pinot Bianco DOC, Colli Martani Trebbiano DOC.
