Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Grano Saraceno Ai Funghi Porcini Ricetta Grano Saraceno Ai Funghi PorciniPrimi vari Amalgamare 200 g di grano saraceno con un uovo e versarlo in un tegame.Farlo rosolare, sempre rimestando, a fuoco moderato.Unire 1 cucchiaino di sale, 80 g di burro e 50 cl di acqua bollente.Cuocere per circa 20 minuti, lasciare riposare per 10 minuti.Unirvi 2 cipolle tritate e cotte in 20 g di burro.Rimescolare bene e unirvi 250 g di funghi porcini lavati, affettati e trifolati per 3 minuti in 20 g di burro.Rimescolare ancora prima di servire.