Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Insalata Piccantina Di Farfalle Ricetta Insalata Piccantina Di FarfallePrimi vari Se utilizzate il pesce surgelato, cuocetelo senza scongelarlo, aumentando di 2-3' il tempo di cottura.Lessate la pasta al dente in abbondante acqua salata poi scolatela, conditela con un filo d'olio e allargatela su un piatto, lasciandola intiepidire un poco.Nel frattempo portate a ebollizione 1/2 litro di acqua con il succo di limone, la cipolla a fettine e qualche rametto di prezzemolo.Immergetevi i filetti di nasello e cuoceteli 7' circa.Estraete il pesce, sfaldatelo con le mani e mettetelo in una ciotola.Spellate i pomodori eliminate i semi e tritate grossolanamente la polpa.Tagliate a rondelle le olive.Tritate una manciatina di prezzemolo e il peperoncino.Mescolate il pesce con pomodori, olive e aromi, condite con sale, il succo di limone rimasto e 3 cucchiai di olio.Versate pesce e condimenti sulla pasta, mescolate bene e servite subito.
