Ricetta Linguine Al Ragù Di Polipo

Preparazione Linguine Al Ragù Di Polipo Pulire, tagliare a tocchetti e frullare il polipo.
Rosolare l'aglio tagliato poi toglierlo e unire il polipo.
Rosolare ancora con peperoncino, salare e sfumare col vino.
Scolare la pasta al dente, saltare col sugo e unire prezzemolo e basilico tritati.

Polipo
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
150 g pasta tipo linguine
1 polipo
3 spicchi aglio
1 spicchio peperoncino
1 bicchiere vino bianco
basilico
prezzemolo
olio d'oliva extra-vergine
sale