Ricetta Linguine Fiorilli E Cozze

Preparazione Linguine Fiorilli E Cozze Soffriggere l'aglio e stufare i fiorilli.
Lessare le cozze, una volta aperte togliere il mollusco dal guscio e conservare l'acqua filtrata.
Soffriggere l'aglio con olio e peperoncino (se piace) ed insaporirvi le cozze unire i fiorilli, e condirvi saltandoli in padella le linguine precedentemente lessate.

Cozze
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
500 g fiorilli di zucchine
1000 g cozze con il guscio
aglio
olio d'oliva
peperoncino
pasta tipo linguine