Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Maccheroncini Con Scampi E Funghi Ricetta Maccheroncini Con Scampi E FunghiPrimi vari Lessate, sgusciate gli scampi, ricavatene la polpa.Nettate, affettate, fate rosolare i funghi con metà del burro; unite un pizzico di sale e uno più generoso di pepe, magari appena macinato; unite anche la polpa di scampi tagliata a dadini, date qualche rimescolata perché i sapori leghino.Condite con questo sugo e con il resto del burro la pasta cotta al dente, spargete sopra una manciata di prezzemolo tritato: servite.
