Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Maccheroni Alle Cipolle Ricetta Maccheroni Alle CipollePrimi vari Tagliare la pancetta a dadini e rosolarla in padella con 2 cucchiai d'olio.Quando sarà dorata e croccante levarla dalla padella e tenerla in caldo.Affettare finemente le cipolle e farle sudare nello stesso olio della pancetta.Aggiungere una presa di peperoncino in polvere.Lessare i maccheroni in abbondante acqua salata, scolarli e versarli nella padella con le cipolle, unire la pancetta e far insaporire qualche minuto.Condire con pecorino grattugiato.