Ricetta Minestra Di Cavolini Di Bruxelles

Primi vari
Preparazione Minestra Di Cavolini Di Bruxelles Spuntare e sfogliare i cavolini, tagliare a dadini le patate e le carote.
Stufare le verdure nell'olio con maggiorana e aghi di rosmarino.
Unire il brodo, sale e far bollire per 20 minuti; insaporire con un trito d'aglio e prezzemolo.
Cospargere i crostini di grana e tostarli.
Servire la minestra sui crostini.

Cavolini Di Bruxelles
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
200 g cavolini di bruxelles
200 g patate
150 g carote
150 cl brodo vegetale
1 cucchiaio olio d'oliva extra-vergine
50 g formaggio grana grattugiato
1 spicchio aglio
sale marino
rosmarino
prezzemolo
maggiorana
crostini di pane