Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Minestra Di Fave E Cardi Ricetta Minestra Di Fave E CardiPrimi vari Lessare le fave in acqua leggermente salata e passarle al setaccio con l'acqua di cottura.Soffriggere la cipolla con l'olio e mescolarvi la purea di fave.Lessare i cardi e tagliarli a filettini, mescolarli alle fave, aggiungere il brodo, controllare il sale e condire con pepe.
