Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Minestra Di Verdure Svedese Ricetta Minestra Di Verdure SvedesePrimi vari Tritare finemente 2 carote, 2 cipolle, 2 patate, 1 piccolo cavolfiore e farli lessare in un buon litro di acqua.Quando le verdure saranno ben cotte condirle con 50 g di burro e impastarle con farina di segale e farina d'avena.Far sobollire il composto ottenuto per altri 15 o 20 minuti finché la minestra non risulti densa.Aggiustare di sale e pepe.Servire con crostini fritti nel burro.