Ricetta Minestra Di Zucca E Fagiolini

Soffriggere l'aglio tritato in poco olio, unire l'acciuga e farla sciogliere.
Aggiungere i cipollotti affettati, i fagiolini a pezzetti e la zucca e far insaporire.
Unire 1 l e 1/2 di acqua e sale e cuocere per 30-40 minuti.
Versare i quadrucci nella minestra e portarli a cottura.