Ricetta Minestra D’orzo (4)

Mettere l'orzo a bagno per 1 notte, poi farlo cuocere nella stessa acqua fino a quando sarà tenero.
Versarlo in una zuppiera sopra il tuorlo d'uovo sciolto nel latte e l'olio.
Condire al momento di servire con i tamari e il prezzemolo tritato.