Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Minestra D’orzo E Fagioli (2) Ricetta Minestra D’orzo E Fagioli (2)Primi vari Mettere i fagioli in acqua tiepida per 1 notte.Tritare la pancetta insieme all'aglio e al prezzemolo.Lavare l'orzo, sbucciare le patate e tagliarle a cubetti, spellare la salsiccia e tagliarla a tocchetti.Scolare i fagioli e metterli in 1 casseruola con il trito di pancetta, l'orzo, 300 cl d'acqua, sale, pepe e cuocere 1 ora.Unire poi le patate e la salsiccia e continuare la cottura per altri 90 minuti circa.
