Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Minestra Invernale Di Orzo E Rape Ricetta Minestra Invernale Di Orzo E RapePrimi vari Prelessare l'orzo per 90 minuti tuffandolo in acqua bollente salata; poi scolarlo e tenerlo in caldo.Portare ad ebollizione il brodo e tuffarvi le rape a dadini.Dopo 30 minuti circa unirvi l'orzo e far cuocere 15 minuti ancora.Poco prima di togliere regolare di sale e, a piacere spolverizzare con pepe, grana e prezzemolo.Unire la grappa, mescolare e servire ben calda.