Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Minestra Romana Ricetta Minestra RomanaPrimi vari Preparazione Minestra Romana Rosolare un trito di porro, aglio e cipolla con burro e olio d'oliva, unire il midollo, la lattuga a listarelle e i pomodori spezzettati.Rosolare ancora per 10 minuti, quindi versarvi il brodo caldo, dopo 20 minuti gettarvi la pastina e portare a cottura.NOTE:Luogo: Lazio Luogo: RomaIngrediente Principale : PorroLivello difficoltà : 1Fonte : Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it Ingredienti 1 porro 2 spicchi aglio 1 cipolla piccola 30 g burro 2 cucchiai olio d'oliva 30 g midollo di bue sbriciolato 150 g insalata lattuga romana 3 pomodori pelati 150 cl brodo 160 g pastina