Ricetta Minestrina Alla Pescatora

Cuociamo la pastina nel brodo vegetale e quasi a fine cottura aggiungiamo la sogliola precedentemente lessata e spezzettata con una forchetta.
Spegniamo il fuoco e aggiungiamo il limone, il prezzemolo, il sale e mescoliamo bene il tutto.
Serviamo la minestrina ancora calda, quando sprigiona ancora tutto il suo profumo di limone.