Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Pane Integrale (2) Ricetta Pane Integrale (2)Primi vari Mescolare le farine e disporle a fontana.Collocare al centro il lievito acido; impastare incorporando poco a poco l'acqua e lavorare lungamente fino ad avere un impasto morbido e liscio.Coprire l'impasto con farina di grano e far lievitare per circa 40 minuti.Impastare ancora e dar forma ai pani.Porli sopra una placca cosparsa di crusca, forarli e farli lievitare ancora un po'.Infornare.
