Ricetta Pasta Al Cavolfiore

Primi vari
Lessare il cavolfiore per 15 minuti in acqua salata.
Dividerlo in cimette.
Preparare un sugo con olio, pomodoro, aglio, basilico e prezzemolo.
A parte fondere una noce di burro, farvi tostare 3 cucchiai di pangrattato mescolando spesso poi unire il cavolfiore e farlo dorare.
Lessare la pasta, scolarla, versarla in una zuppiera e condirla con il sugo di pomodoro, il cavolfiore e il grana.
Mescolare bene e servire subito.