Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Pasta Delicata Ricetta Pasta DelicataPrimi vari Privare di buccia e semi i pomodori e tagliarli a filetti.Rosolare l'aglio in poco olio e 15 g di burro, poi eliminarlo.Unire i pomodori, i piselli e cuocere su fuoco vivo per 10'.Mescolare 10 g di burro, mascarpone e poco brandy, diluire con poca acqua di cottura della pasta.Unire salmone, sale e pepe.Condire la pasta con il tuorlo, la crema di mascarpone e i piselli.