Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Pasta Di Fegato Ricetta Pasta Di FegatoPrimi vari Preparazione Pasta Di Fegato Pulire il fegato di pelli e nervetti e farlo dorare nel burro.Togliere dal fuoco, inzuppare il pane nel fondo di cottura e frullare il fegato e il pane assieme agli altri ingredienti.Aggiustare di sale e disporre in un recipiente tondo.Servire con fette di pane anche tostate o cracker e burro.Ingrediente Principale : Fegato Di VitelloLivello difficoltà : 1Fonte : Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it Ingredienti 150 g fegato di vitello 40 g burro 1 fetta pancarré senza crosta 1/2 cucchiaio aceto di vino 1/2 cucchiaio capperi sott'aceto 1/4 limone (succo) 2 filetti d'acciughe sott'olio sale