Ricetta Pasta Primavera

Primi vari
Preparazione Pasta Primavera Prima prendere i peperoni, lavarli, metterli nel forno e far abbrustolire la pelle; poi pelarli e tagliarli a listerelle.
A parte lessare le carote, i fagiolini e le zucchine.
Tagliare le carote e le zucchine a rondelle, a pezzetti i fagiolini.
Prendere un tegame, mettere olio ed aglio ed aggiungervi tutte le verdure, sale, pepe e far insaporire bene.
A parte cuocere le pennette.
Quando sono pronte, scolarle ed unirle alle verdure, insaporendo insieme pasta e verdure.

Carote
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
400 g pasta tipo pennette
3 carote
3 zucchine
2 peperoni rossi
300 g fagiolini
sale
pepe
aglio
olio d'oliva