Ricetta Penne Ai Peperoni (3)

Primi vari
Tagliate il peperone a listarelle sottili e fate cuocere a fuoco medio in olio.
A cottura quasi ultimata salate.
Ammorbidite la philadelphia con il latte e versare nella padella con i peperoni, abbassate il fuoco al minimo e fate scaldare dolcemente.
Scolate la pasta e conditela con crema di peperone e formaggio.
Rimestate e servite ben caldo.
Spruzzate con pepe nero macinato al momento.