Ricetta Penne Al Salmone

Primi vari
Preparazione Penne Al Salmone In una teglia piuttosto grande fate appassire in poco olio d'oliva lo scalogno tritato finemente.
Aggiungete il salmone tagliato a striscioline, bagnate col whisky, fate asciugare a fiamma veloce, aggiungete la panna e una macinata di pepe nero.
Cuocete le penne in abbondante acqua salata e conditele nella teglia della salsa.

Salmone
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
320 g pasta tipo penne piccole rigate
80 g salmone affumicato
1 vasetto panna da cucina
1 scalogno
1 bicchierino whisky
poco olio d'oliva
1 macinata pepe nero
sale